Bœuf à la sauce aux huitres
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 282
Un plat facile à faire qui est une excellente alternative à emporter pour le déjeuner. Il prend aussi moins de temps à faire que d'attendre une livraison à domicile.
recette mise à jour 5 nov. 2025
Ingrédients
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- Filet de bœuf
- 450 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Poivron vert
- 150 grammes
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- Oignons nouveaux
- 2
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- Sauce de soja foncée
- 1 cuillère à soupe
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- Huile de sésame
- 2 cuillères à café
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- Vin de riz
- 1 cuillère à soupe
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- Huile d’arachide
- 2 cuillères à soupe
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- Sauce d'huîtres
- 3 cuillères à soupe
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Bol moyen
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Bol du kcook
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Passoire
Aperçu des étapes
- Mettre les filets de bœuf, la sauce de soja foncée, l'huile de sésame et le vin de riz dans un bol moyen propre
- Mélanger
- Laisser refroidir au réfrigérateur - environ 20 min
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d’arachide dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Transférer le contenu du bol moyen dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 140°C, vitesse 3
- Égoutter le contenu du bol du kCook dans la passoire et réserver
- Récupérer le bol du kCook
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le poivron rouge et le poivron vert dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min 30 s, 140°C, vitesse 3
- Puis mettre la sauce d'huîtres dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 4
- Remettre le contenu de la passoire dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 1 min, 120°C, vitesse 4
- Servir
- Garnir avec les oignons nouveaux