Truffes au whisky

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    35mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    241

Un cadeau maison spécial pour la fête des pères, ou une gourmandise délicieuse à déguster après dîner.

recette mise à jour 21 oct. 2025

Ingrédients

  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    150 grammes
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    200 grammes
  • Icône de Sucre
    Sucre
    30 grammes
  • Icône de Whisky
    Whisky
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Poudre de cacao
    Poudre de cacao
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Cuillère en bois
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Petit bol
  • Icône du kCook Bol moyen
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le chocolat noir, le sucre et le whisky dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Chauffer sans le bouchon - 2 min 30 s, 60°C, vitesse 5
  6. Transférer le mélange de chocolat dans le bol moyen
  7. Couvrir et laisser refroidir
  8. Laisser refroidir au réfrigérateur
  9. Mettre la poudre de cacao dans un petit bol propre
  10. Former en boules le mélange de chocolat
  11. Enrober les boules avec la poudre
  12. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris
  13. Servir
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