Magrets de canards à l'orange
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 2hrs 30mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 642
Le magret de canard se marie à merveille avec l’amertume de l’orange. Relevée d’une pointe de miel, cette recette n’en est que plus savoureuse. Idéale pour un dîner de soirée qui ravira vos invités.
recette mise à jour 17 sept. 2025
Ingrédients
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- Oranges
- 2
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- Orange
- ½
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- Eau
- 200 grammes
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- Miel
- 2 cuillères à soupe
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- Vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Filets de canette
- 2
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
Outils
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Cuillère en bois
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Film alimentaire
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Grand saladier en verre
Aperçu des étapes
- Mettre les oranges, l'eau, le miel, le vinaigre balsamique et les gousses d'ail dans un grand saladier en verre propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Mettre les filets de canette dans le grand saladier en verre
- Couvrir avec le film alimentaire
- Faire mariner au réfrigérateur - environ 2 h
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Transférer côté peau vers le bas la viande dans le bol du kCook
- Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
- Mettre l'orange dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 20 min, 120°C
- Puis assaisonner avec le sel et le poivre noir
- Servir