Kedgeree Saag Paneer
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 533
Le kedgeree est un plat indo-britannique traditionnellement à base de poisson, avec du riz bouilli, œufs durs et poudre de curry. Son origine peut être tracée jusqu'à 1340. Notre recette végétarienne comprend du paneer, un fromage Indien et Pakistanais non fondant, et du riz précuit. Servir tel quel ou garnir d'un œuf à la coque coupé en deux.
recette mise à jour 28 déc. 2022
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Paneer
- 115 grammes
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- Riz blanc
- 200 grammes
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- Huile végétale
- 1 cuillère à soupe
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- Curry en poudre
- 2 cuillères à soupe
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- Épinards
- 250 grammes
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- Oeufs durs
- 2
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile végétale dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le paneer dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le curry en poudre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre les épinards dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le riz blanc dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 5
- Servir
- Servir avec les oeufs durs