Burgers végétariens à la betterave
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 188
Un hamburger végétarien à servir garni de houmous et d'avocat, accompagné de frites ou d'une petite salade verte.
recette mise à jour 12 janv. 2022
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Betteraves crues
- 3
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- Haricots noirs en boîte
- 90 grammes
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- Riz complet
- 200 grammes
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- Persil frais
- 2 cuillères à soupe
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Plaques de cuisson
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kCook Multi
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Grand saladier en verre
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Poêle à frire
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les oignons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les betteraves crues dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le vinaigre de vin rouge, les haricots noirs en boîte, le riz complet et le persil frais dans le bol du kCook
- Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le grand saladier en verre et laisser refroidir
- Former en ronds et appuyer
- Mettre l'huile d'olive dans une poêle à frire propre
- Chauffer - moyenne-haute température
- Transférer les galettes dans la poêle à frire
- Cuire chaque côté dans la poêle à frire jusqu’à ce que cela soit parfaitement cuit - environ 5 min
- Servir