Pesto de courgettes et basilic
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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 10mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 337
Un délicieux pesto à déguster avec des pâtes : ajouter le pesto et les pâtes cuites dans une poêle sur un feu vif, et faire sauter pour cuire les courgettes rapidement et légèrement. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 30 mars 2023
Ingrédients
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- Courgettes
- 4
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- Gousses d'ail
- 2
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- Pignons de pin
- 30 grammes
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- Basilic frais
- 12
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- Persil frais
- 2 branches
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- Menthe
- 8
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- Huile d'olive
- 70 millilitres
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- Sel
- 1 pincée
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- Parmesan
- 60 grammes
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- Pecorino
- 50 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper extra fin (1) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les courgettes dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- hacher avec le bouchon - 10 s, vitesse 8
- Puis mettre les pignons de pin, les gousses d'ail, le basilic frais, le persil frais, la menthe, l'huile d'olive et le sel dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le parmesan et le pecorino dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- hacher avec le bouchon - 10 s, vitesse 7
- hacher avec le bouchon - 1 min, vitesse 12
- Servir