Coulis de poivrons
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recette de Océane H
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 68
Ce coulis peut agrémenter un plat ou remplacer la sauce tomate pour le riz ou les pâtes par exemple. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 17 sept. 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 120 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Poivron rouge
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 30 millilitres
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- Bouillon de légumes
- 90 millilitres
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Fécule de maïs
- 1 cuillère à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- hacher avec le bouchon - environ 5 s, vitesse 7
- Puis mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 100°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de légumes, le sel & poivre et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les poivrons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 110°C, vitesse 3
- Retirer soigneusement
- Mettre la fécule de maïs dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - environ 30 s, vitesse 11
- Servir