Boulettes de viande à la vapeur
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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 377
Un déjeuner sain prêt en un rien de temps. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 17 sept. 2025
Ingrédients
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- Parmesan
- 10 grammes
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- Pomme de terre
- 500 grammes
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- Bœuf haché
- 400 grammes
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- Œuf
- 1
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- Persil frais
- 1 branche
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Eau
- 1 litre
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- Romarin frais
- à convenance
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- Sel
- à convenance
Outils
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Papier sulfurisé
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Panier vapeur
Aperçu des étapes
- Tapisser le panier vapeur avec le papier sulfurisé et réserver
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le bœuf haché, l'œuf, le parmesan, le persil frais et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 5
- Rouler en boules jusqu’à obtenir un diamètre de 3cm
- Transférer les boules dans le panier vapeur
- Nettoyer le bol du kCook
- Mettre l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 104°C
- Mettre les pommes de terre, le romarin frais et le sel dans le panier vapeur
- Installer
- Cuisson vapeur - 20 min, 104°C
- Servir