Gâteau paradisiaque
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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 2hrs 20mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 465
Ces tartelettes sucrées, moelleuses et crémeuses, sont une collation idéale. Tout le monde les adore et elles sont particulièrement appréciées lors des chaudes journées d’été. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 6 déc. 2022
Ingrédients
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- Œufs
- 3
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- Sucre semoule
- 150 grammes
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- Huile de tournesol
- 60 millilitres
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- Fécule de pomme de terre
- 80 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à café
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- Farine t45
- 80 grammes
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Crème végétale épaisse
- 250 millilitres
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- Miel d'acacia
- 20 grammes
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- Lait concentré sucré
- 50 grammes
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- Sucre glace
- à convenance
Outils
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Four
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kCook Multi
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Planche à découper
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Moule carré - 20.5cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Graisser et fariner un moule carré propre et réserver
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre les œufs et le sucre semoule dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 8 min, 30°C, vitesse 8
- Puis mettre l'huile de tournesol dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 8
- Puis tamiser la fécule de pomme de terre, la levure chimique et la farine T45 dans le bol du kCook
- Mettre la vanille liquide dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 8
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le moule carré
- Répartir uniformément
- Cuire - 25 min, 170°C
- Laisser refroidir - 1 h
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre la crème végétale épaisse dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 9
- Puis mettre le miel d'acacia et le lait concentré sucré dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 5
- Transférer le gâteau sur la planche à découper
- Couper en deux
- Transférer la crème sur le gâteau
- Répartir uniformément
- Assembler et appuyer
- Congeler - 30 min
- Couper en rectangles
- Saupoudrer avec le sucre glace
- Servir