Gratin de pommes de terre au fromage

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recette de Nadege Mp

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 10mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    6
  • Icône de calories
    Calories
    543
basé sur 8 notes

Différent fromages peuvent être utilisés suivant les goûts. Camembert, maroilles, reblochon, saint nectaire etc... Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 17 nov. 2022

Ingrédients

  • Icône de Lard fumé
    Lard fumé
    200 grammes
  • Icône de Ail
    Ail
    1
  • Icône de Pomme de terre
    Pomme de terre
    650 grammes
  • Icône de Oignons
    Oignons
    2
  • Icône de Camembert
    Camembert
    100 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    1 litre
  • Icône de Bouillon de poulet
    Bouillon de poulet
    90 millilitres
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    200 millilitres
  • Icône de Thym séché
    Thym séché
    1 pincée
  • Icône de Sel & poivre
    Sel & poivre
    à convenance
  • Icône de Camembert
    Camembert
    100 grammes

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Évier
  • Icône du kCook Plat en céramique - 33cm x 23cm x 5cm
  • Icône du kCook Évier
  • Icône du kCook Panier vapeur
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre l'eau dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Chauffer sans le bouchon - 104°C, vitesse 1
  8. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  9. Émincer les pommes de terre et les oignons sur le panier vapeur avec l'accessoire direct prep
  10. Mettre le lard fumé et l'ail dans le panier vapeur
  11. Cuisson vapeur - 30 min, 104°C, vitesse 1
  12. Transférer le contenu du panier vapeur dans le plat en céramique et réserver
  13. Vider le contenu du bol du kCook dans l'évier
  14. Nettoyer le bol du kCook
  15. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  16. Mettre le bouillon de poulet, la crème fraiche entière fluide à 30%, le thym séché, le sel & poivre et le camembert dans le bol du kCook
  17. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  18. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  19. Cuire avec le bouchon - 5 min, 90°C, vitesse 6
  20. Préchauffer le four - 200°C
  21. Transférer le contenu du bol du kCook dans le plat en céramique
  22. Mettre le camembert dans le centre dans le plat en céramique
  23. Cuire - 20 min, 200°C
  24. Griller sur le gril - 5 min
  25. Servir
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