Tartelettes aux légumes
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 152
Un plat léger et riche en légumes, qui peut être apprécié chaud ou froid et vous permet de varier les légumes selon la période de l’année et leur disponibilité. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 17 nov. 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 30 grammes
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- Carotte
- 50 grammes
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- Courgette
- 100 grammes
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- Asperges
- 60 grammes
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- Pomme de terre
- 50 grammes
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- Parmesan
- 20 grammes
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- Persil frais
- 1 branche
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- Huile d'olive
- 25 millilitres
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- Gousse d'ail
- 1
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- Petits pois surgelés
- 40 grammes
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- Eau
- 50 millilitres
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Noix de muscade moulue
- 1 pincée
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- Paprika
- 1 pincée
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- Curry en poudre
- 1 pincée
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- Chapelure
- 20 grammes
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- Œuf
- 1
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- Blancs d'œuf
- 2
Outils
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Four
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Fouet
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Saladier
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Petit moule à tarte - 10cm x 3cm
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Puis mettre la gousse d'ail et l'oignon dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper la carotte et la courgette dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les asperges, la pomme de terre, les petits pois surgelés, l'eau, le sel & poivre, la noix de muscade moulue, le paprika et le curry en poudre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 4
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 104°C, vitesse 4
- Préchauffer le four - 200°C
- Mettre le parmesan, la chapelure, l'œuf, les blancs d'œuf et le persil frais dans un saladier propre
- Fouetter jusqu’à incorporation
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le saladier
- Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à incorporation
- Diviser le contenu du saladier sur les 4 petit moule à tarte
- Cuire - 10 min, 200°C
- Laisser refroidir
- Servir