Risotto petits pois et jambon
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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 512
Un recette classique, facile à faire et certainement délicieuse, une combinaison parfaite de saveurs. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 11 avr. 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 50 grammes
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- Riz blanc
- 320 grammes
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- Jambon cuit
- 120 grammes
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- Parmesan
- 60 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- 5 cuillères à soupe
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- Vin blanc sec
- 50 millilitres
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- Petits pois surgelés
- 200 grammes
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- Bouillon de légumes
- 640 millilitres
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- Beurre
- 30 grammes
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive extra vierge dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 80°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 80°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz blanc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le vin blanc sec dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre les petits pois surgelés dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le jambon cuit, le parmesan, le beurre et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 60°C, vitesse 4
- Servir