Pâtes à la saucisse et aux fanes de navet

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  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    251
basé sur 12 notes

Une recette de pâtes orecchiette avec des saucisses et des fanes de navet qui fait un plat principal riche et particulièrement savoureux. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

recette mise à jour 11 avr. 2023

Ingrédients

  • Icône de Saucisse de norcia
    Saucisse de norcia
    160 grammes
  • Icône de Fanes de navets
    Fanes de navets
    350 grammes
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    30 millilitres
  • Icône de Eau
    Eau
    800 millilitres
  • Icône de Pâtes orecchiette
    Pâtes orecchiette
    250 grammes
  • Icône de Sel de mer
    Sel de mer
    1 cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol résistant à la chaleur
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
  6. Puis mettre les saucisses de norcia dans le bol du kCook
  7. Cuire sans le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 3
  8. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol résistant à la chaleur et réserver
  9. Nettoyer le bol du kCook
  10. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  11. Mettre les fanes de navets et l'eau dans le bol du kCook
  12. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  13. Fermer le couvercle du bol du kCook
  14. Cuire sans le bouchon - 15 min, 104°C, vitesse 1
  15. Puis mettre les pâtes orecchiette et le sel de mer dans le bol du kCook
  16. Cuire sans le bouchon - 6 min, 98°C, vitesse 3
  17. Transférer le contenu du bol résistant à la chaleur dans le bol du kCook
  18. Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 4
  19. Servir
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