Gâteau au chocolat et aux poires

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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 10mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    351
basé sur 15 notes

Un gâteau classique, moelleux et fondant en bouche ! Très facile et rapide à réaliser, qui ravira les petits comme les grands. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

recette mise à jour 10 nov. 2022

Ingrédients

  • Icône de Poires
    Poires
    2
  • Icône de Blancs d'œuf
    Blancs d'œuf
    2
  • Icône de Lait
    Lait
    50 millilitres
  • Icône de Pâte à tartiner chocolat noisettes
    Pâte à tartiner chocolat noisettes
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Jaunes d'œuf
    Jaunes d'œuf
    2
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    80 grammes
  • Icône de Farine t45
    Farine t45
    100 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    1 cuillère à café
  • Icône de Huile de tournesol
    Huile de tournesol
    25 millilitres

Outils

  • Icône du kCook Spatule
  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Plaques de cuisson
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Moule rond - 20.5 cm
  • Icône du kCook Grand saladier en verre
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Casserole

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 180°C
  2. Tapisser un moule rond propre avec le papier sulfurisé et réserver
  3. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  4. Mettre les blancs d'œuf dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Mélanger sans le bouchon - 3 min, vitesse 7
  8. Transférer le contenu du bol du kCook dans le grand saladier en verre et réserver
  9. Mettre le lait et la pâte à tartiner chocolat noisettes dans une casserole propre
  10. Chauffer - moyenne-haute température
  11. Mélanger jusqu’à dissolution et éteindre le feu
  12. Laisser refroidir et continuer
  13. Nettoyer le bol du kCook
  14. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  15. Mettre les jaunes d'œuf et le sucre semoule dans le bol du kCook
  16. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  17. Fermer le couvercle du bol du kCook
  18. Mélanger sans le bouchon - 3 min, vitesse 7
  19. Puis mettre la farine T45 et la levure chimique dans le bol du kCook
  20. Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 6
  21. Puis mettre l'huile de tournesol dans le bol du kCook
  22. Verser soigneusement le contenu de la casserole dans le bol du kCook
  23. Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 6
  24. Transférer le contenu du bol du kCook dans le grand saladier en verre
  25. Mélanger délicatement jusqu’à incorporation
  26. Mettre les poires dans le grand saladier en verre
  27. Mélanger délicatement jusqu’à incorporation
  28. Transférer le contenu du grand saladier en verre dans le moule rond
  29. Cuire - 50 min, 180°C
  30. Laisser refroidir
  31. Servir
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