Cheesecake aux baies sauvages

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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 10mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    527
basé sur 23 notes

Le cheesecake aux baies sauvages est un dessert classique très apprécié, mais avec des baies fraîches, il devient vraiment exceptionnel. Plus riche, plus frais, il est tout simplement délicieux ! Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

recette mise à jour 4 oct. 2022

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    60 grammes
  • Icône de Biscuits
    Biscuits
    200 grammes
  • Icône de Fromage à la crème
    Fromage à la crème
    400 grammes
  • Icône de Mascarpone
    Mascarpone
    250 grammes
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    80 grammes
  • Icône de Crème végétale épaisse
    Crème végétale épaisse
    100 millilitres
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    1 cuillère à café
  • Icône de Mélange de baies
    Mélange de baies
    250 grammes

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Moule à charnière - 25.5cm x 6.5cm
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Tapisser un moule à charnière propre avec le papier sulfurisé et réserver
  2. Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
  3. Mettre les biscuits dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  6. Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 6
  7. Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 8
  8. Puis mettre le beurre dans le bol du kCook
  9. Mélanger avec le bouchon - 2 min, 50°C, vitesse 9
  10. Transférer les brisures dans le moule à charnière
  11. Répartir uniformément et appuyer
  12. Nettoyer le bol du kCook
  13. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  14. Mettre le fromage à la crème, le mascarpone, le sucre glace, la crème végétale épaisse et la vanille liquide dans le bol du kCook
  15. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  16. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  17. Fouetter avec le bouchon - 2 min, vitesse 7
  18. Déposer la crème dans le moule à charnière
  19. Répartir uniformément
  20. Laisser refroidir au réfrigérateur - environ 1 h
  21. Décorer avec le mélange de baies
  22. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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