Pâtes froides au bresaola et pesto de roquette
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 748
Une entrée fraîche et gouteuse, idéale par une chaude journée d'été. Préparez notre pesto de roquette avec le KCook Multi Smart. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 4 oct. 2022
Ingrédients
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- Bresaola
- 150 grammes
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- Eau
- 1 kilogramme
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- Pâtes orecchiette
- 500 grammes
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- Sel
- 1 cuillère à soupe
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- Pesto
- 250 grammes
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- Stracciatella
- 150 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Passoire
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 7 min, 104°C, vitesse 1
- Puis mettre les pâtes orecchiette et le sel dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 94°C, vitesse 4
- Égoutter le contenu du bol du kCook dans la passoire
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Remettre les pâtes dans le bol du kCook
- Mettre le pesto dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 3 min, vitesse 4
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol de service
- Recouvrir avec la bresaola et la stracciatella
- Servir