Salade de pommes de terre aux haricots verts
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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 261
Un plat savoureux, riche et nourrissant, qui peut être dégusté comme plat principal ou comme d’accompagnement. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 21 déc. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Pomme de terre
- 350 grammes
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- Haricots verts
- 500 grammes
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- Tomate
- 200 grammes
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- Sel
- 1 cuillère à soupe
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- Eau
- 1 litre
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- Origan frais
- 10 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- à convenance
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- Vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Panier vapeur
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Tamis
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Bol de service
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Bol moyen
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Émincer les oignons dans un bol moyen propre avec l'accessoire direct prep
- Mettre le sel dans le bol moyen
- Mélanger jusqu’à incorporation et réserver
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 104°C
- Mettre les pommes de terre sur la partie inférieure dans le panier vapeur
- Mettre les haricots verts sur la partie supérieure dans le panier vapeur
- Cuisson vapeur - 30 min, 104°C
- Transférer le contenu du panier vapeur dans le bol de service
- Égoutter le contenu du bol moyen dans le tamis
- Presser et ôter l'excès de liquide
- Transférer les oignons dans le bol de service
- Mettre les tomates, l'origan frais, l'huile d'olive extra vierge et le vinaigre de vin blanc dans le bol de service
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Servir