Crème au citron
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 13mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 419
Une crème rapide à faire, sans cuisson, sans œufs ou farine. Parfaite pour fourrer un gâteau ou une pâtisserie quelconque. Cette recette fera 500 grammes de crème que vous pouvez garder jusqu'à 3 jours au frigo. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 16 févr. 2022
Ingrédients
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- Citron
- 1
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 200 grammes
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- Mascarpone
- 250 grammes
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- Sucre
- 80 grammes
Outils
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Spatule
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol moyen
Aperçu des étapes
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Fouetter avec le bouchon - 4 min, vitesse 6
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre le mascarpone et le sucre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Fouetter avec le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Mettre le citron lentement dans le bol du kCook pendant que la machine est en fonctionnement
- Fouetter avec le bouchon - 2 min, vitesse 5
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen
- Mélanger délicatement jusqu’à incorporation
- Utiliser