Œufs brouillés avec crème fraîche

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recette de Jean Claude Lecler

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    306
basé sur 45 notes

Déguster avec une tranche de pain de campagne grillée. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 30 janv. 2023

Ingrédients

  • Icône de Œufs
    Œufs
    8
  • Icône de Sel & poivre
    Sel & poivre
    à convenance
  • Icône de Beurre
    Beurre
    60 grammes
  • Icône de Crème fraîche épaisse entière
    Crème fraîche épaisse entière
    4 cuillères à soupe

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol moyen
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Mettre les œufs et le sel & poivre dans un bol moyen propre
  2. Mélanger vigoureusement
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre le beurre dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Cuire sans le bouchon - 5 min, 70°C, vitesse 1
  8. Transférer le mélange d’œuf dans le bol du kCook
  9. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  10. Cuire avec le bouchon - 25 min, 82°C, vitesse 6
  11. Puis mettre la crème fraîche épaisse entière dans le bol du kCook
  12. Cuire avec le bouchon - 5 min, 82°C, vitesse 6
  13. Servir
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