Crème duo vanille chocolat

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recette de Hélène F

  • Time icon
    Temps Total
    25mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    294
basé sur 34 notes

Dessert crème duo vanille chocolat. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 30 janv. 2023

Ingrédients

  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    100 grammes
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    150 grammes
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    4 cuillères à café
  • Icône de Fécule de maïs
    Fécule de maïs
    50 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    4
  • Icône de Lait
    Lait
    1 litre

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol de service
  • Icône du kCook Bol moyen
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  2. Mettre le sucre semoule, la vanille liquide, la fécule de maïs et les œufs dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 10
  6. Puis mettre le lait dans le bol du kCook
  7. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 10
  8. Cuire avec le bouchon - 15 min, 90°C, vitesse 4
  9. Incliner un bol de service propre
  10. Verser la moitié du contenu du bol du kCook dans le bol de service
  11. Transférer le reste du contenu du bol du kCook dans le bol moyen
  12. Mettre le chocolat noir dans le bol moyen
  13. Mélanger jusqu’à incorporation
  14. Verser le contenu du bol moyen dans le bol de service
  15. Servir
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