Gelée de fraises
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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 4hrs 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 105
Une gourmandise idéale à déguster pour le goûter, comme dessert avec une salade d’agrumes ou avec des petits sablés. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
Inspirée de: https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/recette mise à jour 21 oct. 2025
Ingrédients
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- Fraises
- 200 grammes
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- Citron
- ½
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- Feuilles de gélatine
- 3
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- Eau
- à convenance
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- Eau
- 200 millilitres
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- Sucre semoule
- 80 grammes
Outils
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kCook Multi
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Petit bol
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Tamis
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Bol du kcook
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Moule
Aperçu des étapes
- Mettre les feuilles de gélatine et l'eau dans un petit bol propre
- Laisser tremper et continuer - 10 min
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre les fraises, l'eau, le citron et le sucre en poudre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 100°C, vitesse 2
- Égoutter la gélatine dans le tamis
- Presser et ôter l'excès de liquide
- Transférer la gélatine dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 5
- Verser uniformément le contenu du bol du kCook dans le moule
- Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris - 4 h
- Servir