Cake moelleux au citron
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 1hr 0mins
-
- Serve
- 6
-
- Calories
- 673
Un classique anglais, ce cake fondant et moelleux est recouvert d'un délicieux sirop de citron à la sortie du four pour qu'il s'imprègne bien.
recette mise à jour 9 sept. 2024
Ingrédients
-
- Œufs
- 4
-
- Citron
- 1
-
- Citrons
- 2
-
- Beurre
- 225 grammes
-
- Sucre semoule
- 310 grammes
-
- Farine blanche
- 225 grammes
-
- Levure chimique
- 3 cuillères à café
Outils
-
Four
-
Papier sulfurisé
-
Kenwood Chef
-
Bol kenwood
-
Moule à pain - 23cm
-
Petit bol
Aperçu des étapes
- Tapisser un moule à pain propre avec le papier sulfurisé
- Préchauffer le four - 180°C
- Installer le batteur-K
- Mettre le beurre et le sucre semoule dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures puis râcler le bol - 1 min, Vitesse Max
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - environ 2 min, Vitesse Max
- Puis mettre les œufs dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, Vitesse 3
- Puis mettre le citron, la farine blanche et la levure chimique dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, Vitesse Max
- Transférer la pâte dans le moule à pain
- Cuire - 50 min, 180°C
- Laisser refroidir
- Piquer le dessus du gâteau chaud avec un cure-dent
- Mettre les citrons et le sucre semoule dans un petit bol propre et mélanger
- Verser le mélange de citron sur le gâteau
- Laisser refroidir complètement dans le moule
- Servir