Gâteau à l'ananas et noix de coco
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 512
Un délice des tropiques facile à faire, avec un glaçage au citron. Si vous faites ce gâteau pour des adultes, vous pouvez remplacer un peu du jus d'ananas utilisé pour le glaçage par du rhum.
recette mise à jour 22 oct. 2025
Ingrédients
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- Ananas
- 425 grammes
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- Beurre
- 350 grammes
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- Sucre de canne
- 350 grammes
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- Œufs
- 5
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- Farine blanche
- 275 grammes
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- Levure chimique
- 3 ½ cuillères à café
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- Noix de coco râpée non sucrée
- 100 grammes
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- Sucre semoule
- 85 grammes
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- Jus d'ananas
- 3 cuillères à soupe
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- Jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Kenwood Chef
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Moule carré - 25.5cm
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Bol kenwood
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
- Préchauffer le four - 180°C
- Installer le batteur-K
- Mettre le beurre, le sucre de canne, les œufs, la farine blanche et la levure chimique dans le bol Kenwood
- Mélanger - 2 min, Vitesse 1
- Puis mettre l'ananas et la noix de coco râpée non sucrée dans le bol Kenwood
- Mélanger - 1 min, Vitesse 1
- Transférer la pâte dans le moule carré
- Cuire - 40 min, 180°C
- Mettre le sucre semoule, le jus d'ananas et le jus de citron vert dans un petit bol propre et mélanger
- Utiliser une brochette ou un cure-dent pour percer des trous dans le gâteau chaud, puis verser le mélange de sucre, jus de citron et ananas par dessus
- Laisser le gâteau refroidir dans le moule
- Couper en quarts
- Servir