Carrés de popcorn au caramel salé
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 2hrs 15mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 299
Une recette de pop corn avec une différence et que tout le monde appréciera lors de votre prochaine soirée télé en famille ou entre amis.
recette mise à jour 12 juil. 2023
Ingrédients
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- Chocolat noir
- 50 grammes
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- Popcorn salé
- 70 grammes
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- Rice krispies
- 50 grammes
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- Bretzels
- 50 grammes
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- Sucre semoule
- 320 grammes
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- Eau
- 80 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 170 grammes
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- Petits marshmallows
- 150 grammes
Outils
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Papier sulfurisé
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Plaques de cuisson
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Kenwood Chef
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Bol kenwood
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Moule carré - 23cm
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Casserole
Aperçu des étapes
- Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur-K
- Mettre le popcorn salé, les rice Krispies et les bretzels dans le bol Kenwood
- Mettre le sucre semoule et l'eau dans une casserole propre
- Chauffer jusqu’à ce que le sucre soit dissout sans remuer - température moyenne
- Chauffer jusqu’à obtention d’une couleur dorée - haute température
- Retirer et éteindre le feu
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% et les petits marshmallows dans la casserole
- Mélanger jusqu’à ce que cela soit fondu
- Transférer le contenu de la casserole dans le bol Kenwood
- Mélanger - 1 min, Vitesse Min
- Transférer le contenu du bol Kenwood dans le moule carré
- Utilisez un morceau de papier sulfurisé pour tapoter et niveler le mélange
- Verser un filet de chocolat noir
- Laisser refroidir au réfrigérateur - environ 2 h
- Couper en quarts
- Servir