Mousse à la fraise

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    2hrs 10mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    6
  • Icône de calories
    Calories
    324
basé sur 73 notes

Un dessert rapide, rafraîchissant et facile à préparer, idéal pour finir un dîner en été., particulièrement si vous avez des invités qui sont intolérant au gluten.

recette mise à jour 2 juil. 2025

Ingrédients

  • Icône de Fraises
    Fraises
    350 grammes
  • Icône de Sucre
    Sucre
    250 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    100 grammes
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    220 grammes

Outils

  • Icône du kCook Kenwood Chef
  • Icône du kCook Bol kenwood
  • Icône du kCook Verre à boire
  • Icône du kCook Casserole

Aperçu des étapes

  1. Mettre les fraises, le sucre et l'eau dans une casserole propre
  2. Chauffer jusqu’à épaississement - température moyenne
  3. Écraser et réserver
  4. Installer le fouet
  5. Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol Kenwood
  6. Mélanger - 2 min, Vitesse Max
  7. Déposer une cuillerée du mélange de fraises au fond de chaque verre
  8. Transférer les fruits dans le bol Kenwood
  9. Mélanger - 1 min, Vitesse 3
  10. Diviser le mélange dans les 6 verres
  11. Mettre au réfrigérateur - environ 2 h
  12. Servir
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