Pâte pour pâtes fraîches

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    35mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    430
basé sur 438 notes

Cette recette vous donnera la pâte que vous pourrez ensuite abaisser et couper pour créer n’importe quel genre de pâtes fraîches. Si votre pâte est trop sèche ou difficile à amalgamer, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d’eau pour faciliter le mélange et obtenir une texture plus homogène. Pour servir : Cuire dans de l'eau bouillante généreusement salée pendant 3 à 5 minutes selon votre préférence. Servir avec votre sauce pour pâtes préférée.

recette mise à jour 6 mai 2025

Ingrédients

  • Icône de Farine t45
    Farine t45
    400 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    4
  • Icône de Eau
    Eau
    1 cuillère à soupe

Outils

  • Icône du kCook Film alimentaire
  • Icône du kCook Kenwood Chef
  • Icône du kCook Plan de travail
  • Icône du kCook Bol kenwood

Aperçu des étapes

  1. Installer le batteur-K
  2. Mettre la farine T45, les œufs et l'eau dans le bol Kenwood
  3. Mélanger - 45 s, Vitesse 2
  4. Transférer les pâtes sur le plan de travail
  5. Pétrir légèrement la pâte et lui donner la forme d'une boule
  6. Envelopper la pâte avec du film alimentaire
  7. Mettre au réfrigérateur - 30 min
  8. Utiliser
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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