Légumes du jardin aux lardons fumés
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 427
Un plat léger et avec des légumes frais à servir comme plat principal, ou pour accompagner des viandes rouges.
recette mise à jour 25 mai 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Carotte
- 150 grammes
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- Pomme de terre
- 500 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Haricots verts
- 150 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Lardons fumés
- 200 grammes
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- Concentré de tomate
- 50 grammes
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- Bouillon de poulet
- 400 grammes
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- Mélange d'herbes aromatiques séchées
- 2 cuillères à café
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Petits pois surgelés
- 200 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les pommes de terre, la gousse d'ail et les lardons fumés dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le concentré de tomate, le bouillon de poulet, le mélange d'herbes aromatiques séchées et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les haricots verts dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les petits pois surgelés dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 3
- Servir avec l'écumoire